营养与营养学

使用ACEND标准的DPD营养与营养学学士课程

学生们在Burkhiser综合大楼做一个小吃项目

营养与营养学课程寻求全面发展的学生,他们致力于健康,愿意努力工作,并在多个专业技能领域展示能力, 包括知识, 批判性思维, problem-solving, 和沟通. 该计划每学年将向学生颁发多达50份验证声明.

未来的学生将通过招聘活动了解该项目, advertisements, 高中辅导员, or this web page.

申请及入学要求

学生将被要求通过CSC的一般录取程序. 欢迎所有学生参加这个项目, 然而,我们会向所有学生明确表示,只有在毕业时达到指定标准的学生才会获得验证声明. 这包括以下内容:

  • Overall GPA of 3.完成所有大学课程(包括通识课程)的成绩为0分或以上.
  • 所有NTR课程成绩均达B或以上.
  • 所有DPD要求的科学课程(生物和化学)取得C或以上成绩.

支付大学学费

除了学费, fees, books, housing, 和运输, 其他费用可能包括ServSafe考试费用(估计36美元)和毕业后参加RD考试所需的费用. 营养实习集中申请服务(DICAS)的费用取决于学生申请的项目数量. 供参考:2020-21年度,首次提交实习项目的费用为50美元,每次提交25美元.

一名学生在Burkhiser Complex检查营养信息

一名学生在Burkhiser综合大楼做血压测试

成为注册营养师的条件

以下是所有学生参加注册营养师考试并成为注册营养师或注册营养师所必须具备的条件:

  1. 完成学士学位并获得acend认证项目(营养学教学项目)的验证声明, 协调程序, 未来研究生计划, 外国或国际营养师教育计划).
    *从2024年开始, 注册会计师考试的最低要求将改为硕士学位.
  2. 完成一个ACEND认可的监督实践项目.g.,营养学实习计划或个人监督实践途径). 监督实践/体验式学习与协调计划相结合, 未来研究生计划, 以及国际营养师教育计划.
  3. 在营养注册委员会的注册营养师或注册营养师资格考试中取得及格分数.
  4. 遵守国家有关营养学实践的法律.
    • 在内布拉斯加州,有执照的医疗营养治疗(LMNT)资格认证法是必需的. 获得RD/RDN证书将允许个人获得LMNT证书并作为医疗营养治疗师进行实践.

 


毕业要求

完成营养与营养学学士学位(DPD)的毕业要求:

  • 完成至少120个学期学分,同时完成本科目录中所有必修课程,最低GPA为3.所有营养与饮食学(NTR)课程成绩为0和B或以上.
    注意:DPD课程不接受CSC以外任何其他大学或学院的DPD要求的课程,这些课程的成绩为D-, D, 或者D+.

一旦满足所有要求,学生将获得一份验证声明. 没有验证声明, 学生将没有资格申请进入有监督的实习项目, e.g.,营养学实习计划.

 


理学学士在营养和营养学DPD计划:CSC

项目必修课程将计入通识学习/基本学习要求:

FCS 136 Food Science & Lab 3
MATH 232 应用统计学 3
FCS 436 全球粮食系统 3
Total  9

主修课程:

CSC核心课程要求Credits
BIO 132 医学术语 2
BIOL 240 & L Human Anatomy & Phys I & LAB 4
BIOL 242 & L Human Anatomy & Phys II & LAB 4
BIOL 341 & L Microbiology & Lab 4
CHEM 131 & L 大学化学1 & Lab 4
CHEM 132 & L 大学化学II & Lab 4
CHEM 231 & L 有机化学概览 & Lab 4
CHEM 335 & L Biochemistry & Lab 4
FCS 136 & L Food Science & Lab 3
FCS 247 Nutrition 3
FCS 447 运动与健康营养 3
FCS 436 全球粮食系统 3
FCS 457 营养促进社区健康 3
NTR 110 营养及相关健康专业导论 2
NTR 210 补充和替代医学 3
NTR 250 & L Food Service & Hospitality & Lab 4
NTR 260 生命周期营养 3
NTR 300 营养与新陈代谢 3
NTR 310 微量营养物质代谢 3
NTR 320 营养教育 & Counseling 3
NTR 450 医学营养疗法I 3
NTR 460 医学营养治疗II 3
MGMT 340 美国医疗保健系统:组织 & Delivery 3
Total  75

Notes:

  • 如果通识研究/基本研究课程没有双扣分,也没有删减课程, 总学分为130.
  • 如果普通研究/基础研究(BIO)出现9个学分的双重扣分, PSYC, MATH), 并且不删除课程, 总学分为120. (ES 39 + 81 = 120)

营养学实习或监督实践项目

学生需要完成1200小时的实习. 程序完成并收到验证声明后, 学生可以通过饮食实习集中申请服务(DICAS)申请他们的饮食实习。. DICAS在线为申请人提供基于网络的申请服务,允许他们通过完成单一的在线申请来申请任何数量的参与营养实习项目.

Program Outcomes

项目成果数据可应要求提供.

营养学计划的使命

营养与营养学计划的使命是为毕业生准备一个有监督的实践经验计划,以满足CDR资格考试的资格要求,成为一名执业注册营养师. 毕业生将在实际环境中应用他们的知识来评估个人的营养状况, 提供健康咨询, 实施社区项目, 监督食品服务的运作, 能够运用循证营养实践和医学营养疗法预防和治疗疾病, 并在内布拉斯加州农村及其他地区提供有关营养与健康之间联系的教育.

项目目标、目的

Goal #1该计划将为毕业生提供进入acend认可的监督实践计划并取得成功所需的核心知识.
Goal #2:该计划将为毕业生提供各种就业机会,解决内布拉斯加州及周边州农村地区个人和家庭的营养和健康需求.

A)增加要求的目标
至少80%的学生在6年内完成课程/学位要求(占课程长度的150%). (RE 3.3.b.1)
90%的课程毕业生在毕业前或毕业后12个月内申请进入有监督的实习项目. (RE 3.3.b.2)
75%的课程毕业生在毕业后12个月内获准参加有监督的实习项目. (RE 3.3.b.3.a)
该计划的一年通过率(毕业生在第一次尝试的一年内通过注册考试)的CDR营养师资格考试至少为80%. (RE 3.3.b.3.b)
至少80%的监督实践项目主任会表示,项目毕业生对他们的监督实践“准备”或“非常准备”. (RE 3.3.b.4)
项目具体目标(RE 3.3.a)
至少80%的营养和营养学毕业生将报告自己对内布拉斯加州及其周边州农村地区的人口特征和健康问题有足够的了解.
至少25%的项目毕业生将返回内布拉斯加州或周边州的农村地区就业.

ACEND: 认证状态: 认证至2026年4月11日

Contact

Dr. Erin Norman, Ph.D., R.D., LMNT
308-432-6285
enorman@srbproductions.net
Burkhiser Complex 217
1000 Main St
Chadron, NE 69337
ACEND@eatright.org
Website
800-877-1600 ext. 5400
南滨江广场120号
Suite 2190
芝加哥,伊利诺伊州60606-6995

 

Glossary

  • ACEND: 营养及营养学教育认可委员会
  • CDR: 营养注册委员会
  • DICAS: 营养实习集中申请服务
  • Didactic: 固定的指令
  • DPD: 营养与营养学教学计划
  • KRDN: 注册营养师及营养师的知识要求
  • LMNT: 持牌医疗营养疗法
  • NTR: 营养和饮食课程
  • RD: 注册营养师
  • RDN: 注册营养师